Hervè Medina, chef I+D de la comercializadora de hostelería Nicolás y Valero ha protagonizado el «XII Ronqueo del Atún, a la sombra de la catedral» con un atún de 217 kg. + fotos de la jornada: Fotos: M.A. Caparrós.
Hervè Medina, chef I+D de la comercializadora de hostelería Nicolás y Valero ha protagonizado el «XII Ronqueo del Atún, a la sombra de la catedral» con un atún de 217 kg. + fotos de la jornada: Fotos: M.A. Caparrós.
Otra noche más hemos hecho posible la «Jornada Gastronómica y Ronqueo del Atún, a la sombra de la Catedral». Siempre agradecidos a patrocinadores, colaboradores y personal que hacen posible que este evento socio-cultural, que preparamos con tanto cariño y […]
Otra noche más hemos hecho posible la «Jornada Gastronómica y Ronqueo del Atún, a la sombra de la Catedral». Siempre agradecidos a patrocinadores, colaboradores y personal que hacen posible que este evento socio-cultural, que preparamos con tanto cariño y trabajo […]
Ayer realizamos otra nueva jornada gastronómica del atún , el «VIII RONQUEO DEL ATÚN, a la sombra de la catedral». En esta ocasión de la mano del chef y amiga María Gómez de Magoga, quien encabezo el cartel de la […]
Ayer realizamos lo que se ha convertido en un evento de tradición en nuestra casa, el «VII RONQUEO DEL ATÚN». En esta ocasión de la mano del chef y amigo David López de Local de Ensayo, quien encabezo el cartel […]
Anoche celebramos el «VI Ronqueo del Atún» en el restaurante Hispano. En esta jornada gastronómica contamos con los chefs Samuel Ruiz y Arturo Claveles del restaurante KOME, que se hicieron con la cocina junto al resto de su equipo ejecutando un […]
Entrevistan en Cope Murcia a nuestro Chef Nacho Abellán para hablar del primer ronqueo de un atún que se va a realizar en la ciudad de Murcia. El ronqueo del atún tendrá lugar el próximo 27 de mayo a las […]
Los fogones de esta casa los toma hoy David Muñoz Chef del restaurante Alborada. Junto a el trabajaremos el menú que se servirá la noche del jueves 27 de Mayo a las 21.00h después del ronqueo del atún.
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Murcia, España
Tel: 968 21 61 52
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